答：国家商务部《特许经营条例》规定，所有的特许商（总部）必需向受许人（加盟商）收取保证金，以保证受许人（加盟商）能够按照品牌的规范与标准经营。实际上，保证所有加盟商能够按照品牌的规范与标准经营，就是保证所有加盟商的利益。