答： 牛二家火锅 是由四川风马牛餐饮管理有限公司倾力打造的特色连锁餐饮品牌，牛二家火锅大本营位于美食之都成都，在全国已经拥有多家直营及加盟连锁店面，受到众多好吃嘴门的喜爱。牛二家火锅以数十个小时慢火低温熬制，不破坏油质及营养成分，牛二家火锅汤色洪亮，久煮不浑。如此汤头直接配置底料配方，保证口味统一。