答：   开类似这种冰激淋店，最好能选择加盟，加盟好点的冰激淋品牌，加盟它的经营模式和冰激淋技术，在传统的快速消费行业------冷饮休闲行业中，不要一味的创新，加盟的话。对方会对你有加盟要求，店面的选址和技术或服务人员的要求都有培训，并且会对你有整体的CI策划。相信这样你会省事一些。