答：我感觉冬天是一个创业的好时机，很多人都愿意在店里吃喝，可以留住更多的客人。像火锅、焖锅、面食都是不错的加盟选择，也是最受消费者喜爱的，我有几个亲戚都在开火锅店，生意都很不错。