答:爱尚卷味道肯定没得说,非常不错的,至于南方开店,你熟悉一下当地人的口味儿是喜欢重点儿的还是轻的,根据当地人的口味来加调料酱就好,好吃不贵,应该很受大众的喜欢的。具体的加盟总部都会给你解答的,有不懂的问题问他们就好。