答：江南小厨作为标准化中式快餐的倡导者，江南小厨品牌自2002年第一家餐厅开业以来一直不停的探索、研究，并吸收西式快餐的经营理念，已经造就了完全可复制和高度标准化的产品和服务标准，改良了传统中式快餐的操作模式，为快速复制和加盟连锁奠定了基础。江南小厨公司品牌立足于广大消费者，专心经营“美味、健康、安全”的产品，提供“快捷友善”的外送服务，营造“舒适、清洁”的用餐环境，并以物超所值的价格，致力于打造“最成功的华人快餐企业”。1、 运作模式成熟 容易管理2、 消费市场成熟 经营压力小3、 产品定价自主 自由空间大