答：加盟 麦资1511西式简餐 需要的条件如下：
1.高度认同麦资1511品牌价值和经营理念。

2.自觉维护麦资1511的品牌信誉，不做损害麦资1511品牌的行为。

3.接受麦资1511总部的统一管理和培训。

4.拥有一定管理能力和危机应对能力。

5.遵纪守法，社会信誉良好的合作者。

6.愿意从事麦资1511事业的经营管理，愿将麦资1511视为自己的事业。

7.有一定的启动资源及合适的经营门店，具备风险意识。