答：如果是比较单一的开一家大骨头汤店会比较麻烦，一般开这种大骨头为主打的店，可以把大骨头作为特色。在经营一些其他菜品美食或者小吃，满足更多顾客的需求。常见的以大骨头开店的养生汤店和大骨头火锅之类的，如何单一的开个骨头店就太局限了，你可以多考虑一下。