答：雪山牛杂快餐协助选址与评估：协助加盟者对所选择的店址进行实地考查，对建筑、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益预估等，供加盟者选址参考。若加盟者寻找不到适当的店址时，哆哆基总部会协助加盟者寻址。
统一装修与设备：为确保雪山牛杂快餐的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计，无偿提供完整的装修图纸。餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人督核、指导，加盟者负责监理。为确保产品质量，餐厅设备统一由总部提供，双方签定设备购销合同。