答：开火锅店最主要的是口味，产品特色，店面特色，前期你只需要在加盟商帮助下选址，装修，后面都是上门进行指导加盟得，你如果是小合作的话可以考虑程大个小火锅这样的，一般合作小，小而美品牌，回报率高。