答：加盟金是一次性支付的费用，在开业前总部已透过合同及训练、协助开店等完成品牌授权与技术移转；而管理费则是持续性收取的费用，其意义有：
总部对加盟者的持续辅导、新品推广、支持与服务所需的费用。