答：1、愿意从事餐饮行业，并且全身心地投入； 
2、认同认可台北小栈品牌卓越影响力及企业文化与经营理念，了解台北小栈产品及营运模式; 
3、能够当成一种事业来从事，永远重视服务和食品安全，做最好的美食，赚最阳光的利润； 
4、能接受台北小栈总部的统一管理模式，积极参与台北小栈总部的技术提升培训； 
5、具有较强的进取精神，有企业家的精神；
 6、具备一定的资源实力，能够满足店面的启动资源要求。
至于加盟费用需要多少，根据开店大小不一样，需要的花费也不一样。