答：玉米火炉烤肉加盟费大概是5-10万元，政策是：1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。2、有强烈积极向上的创业精神。3、认同玉米火炉的经营理念和模式。4、有一定的开店启动资源。5、遵守运营管理政策，愿与玉米火炉携手共同开拓市场。6、在经营过程中维护品牌形象和声誉。7、有良好的信誉基础和信用资质。