答：你好，开辣小豌豌豆小面需要合作多少钱就看你的店面多大了，店面不一样价格就不一样的。小面并不是什么高级料理，而是地地道道的庶民美食，它起源于挑夫苦力，兴盛于街头巷尾。辣小豌豌豆小面从豌杂面中发现了豌豆与小面的绝配属性，将豌豆磨粉，按特定的比例与面粉糅合，加入蛋清增加面条韧性，在经历过上百次失败之后，终于将传统的碱水面升级为豌豆小面。