答:你好,下岗工人也是可以做这个的,粥鼎记粥店以优秀餐饮品牌和优良实物资产为基础,导入西式快餐的管理方式和现代企业的运营理念,注入了科学的决策机制和良好的激励机制,带来了成熟的连锁发展经验和合作管理经验,使粥鼎记粥店具有合作、机制、管理、品牌、人才、技术、设备连锁等八大优势,占据了竞争的至高点。