答：　　市场大，需求大。在中国几千年的饮食传承中，包子一直作为北方人们的主食。包子也以方便快捷、物美价廉等特点，受到社会大众的广泛欢迎。在开包子店的时候，最好以定位大众消费、中低档消费。在广大社会大众的消费群体中，特别是上班族等工薪阶层、学生族等群体，对包子的需求较大，所以包子店选址易为学校周边、写字楼周边以及车站等流动人口比较大的地段。