答：牦牛原产地西藏青海等地，食各种纯绿色无污染的青草野菜包括冬虫夏草等名贵野生植物长大，牦牛肉味独特， 脂肪低 蛋白质高。品牌创始人经过自己实地考察，亲自研制加工牦牛肉最后创办彤垚牦牛火锅餐饮有限公司。