答：1、具有独立民事行为能力的单位和个人； 2.具有一定的商业意识及服务意识； 3.愿意全身心投入餐饮行业；　　 4.认同 过江龙火锅 的未来前景及经营理念； 5.服从总部管理，配合总部的市场运作； 6.具有合作与经营所具备的资源能力。