答：大舌头，作为国内首家全球麻辣烫面，低额的投入实属业内罕见，独特的汤底配料以及涮品工艺更给大舌头加足了分，无论是品牌力还是产品，都受到市场的极大欢迎，商机无可比拟。尤其是下岗工人，开个面馆，合作少点，做做自家的小生意，不用操心太多，创业的好选择!从几千到几万合作均可开店，看自己财力情况和创业打算。