答：半煎铺子以上海生煎、锅贴为主打产品，淮扬名菜狮子头及凉菜为辅。半煎铺子生煎锅贴使用国家一级面点师车之刚获得马来西亚国际烹饪大赛金奖时的生煎包配方和全套制作工艺，狮子头使用国家一级厨师贾鹏制作的国宴狮子头配方，保留了原汁原味的传统工艺。利润方面的话，你可以咨询下官网的客服人员。