答：我个人觉得哈。既然中华一卤廖排骨是以川蜀百年老字号的悠久历史作为品牌的吸引点做宣传，那么不管这个店开在哪里都应该有它自己标志性的口味，不能说因为地区变了为了迎合大众的口味就要变，这对于老字号的品牌来说是很不好的事情。大家会认准这个品牌也是认准它的口味，如果没有总部的秘制的腌制料包，都根据自己地区人的口味来，那还要这个品牌做什么？