答：不管是 乌鳢之乡卤菜 的总部还是加盟店，你都是可以直接去考察的。乌鳢之乡卤菜总部是在山东济宁山东微山县鲁桥镇白马河畔河西路9号，你可以直接去山东济宁山东微山县鲁桥镇白马河畔河西路9号的总部考察的。如果是要去乌鳢之乡卤菜实体店考察，那最好是和乌鳢之乡卤菜的工作人员联系一下，这样乌鳢之乡卤菜的工作人员会根据你的位置告诉你离你最近的乌鳢之乡卤菜加盟店地址，这样你就可以就近考察了额。