答：快节奏的都市生活让人们希望能够吃到家常菜，希望在外面也能吃到类似外婆做的菜，外婆家餐饮就看到了这样的市场并抓住了这个点。随着生活水平的日益提高，家庭消费能力不容忽视。发展过程中，外婆家餐饮逐渐在家庭聚餐定位上加入普通商务宴请，以扩大消费群。火爆的餐饮市场已经开启，