答：重庆 火福火锅 以营养健康为主题，以其多元化丰富经营产品、多样化创新经营模式，成为中国极具投 资价值的合作品牌。坚持“辣不上火、麻不剌喉、温和中性、口感醇厚、味道正宗”的厨房理念，坚 持“好吃实惠、营养健康”的经营理念，传承重庆老火锅正宗制作技法。