答：利用食品广告。食品本身的展示是种很有效的推销形式。它可以通过视觉效应，从而达到调动人们其他感官的目的，进一步激起顾客的购买欲望，吸引客人进餐厅就餐并刺激客人追加点菜。还有就是店面广告。为餐厅选择一种统一的字体、色彩和统一的图案，制作出广告宣传品，可以突出和加深餐厅的形象。此外，精美的食品广告画会刺激人的神经，激发起人的食欲。