答： 老北京羊蝎子 的加盟费1万-3万。老北京羊蝎子主要以羊肉为主，羊肉比猪肉肉质细嫩，而且脂肪、胆固醇含量少，蛋白质含量较多，维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。多吃羊肉有助于提高身体免疫力，是秋冬御寒和进补的重要食品之一。老北京羊蝎子有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之特效。长时间焖煮后，极易被人体吸收，民间常用羊蝎子医治骨质疏松，羊蝎子被誉为“补钙之王”。