答：您好 ，您加盟本项目后总部会有专人帮助您扶持您开店的，用非开放式系统管理的饲养鸡，成长全程有监控，卫生又安全。每只鸡屠宰前都需经禽流感、沙门氏菌等测试，确保健康，每只鸡都在屠宰后立即放入氯性冷水中冷冻，在零下18℃的环境储存，确保新鲜和质量。确保高品质出产。每间分店都有专门人员每日监督巡查店内环境卫生、食品卫生及员工个人卫生，定期培训，建立单店管理制度，确保的高品质形象。