答：您好，餐饮一直都是热门项目的，成都张记冒菜以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。大众化的消费，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味。轻重随意添加佐料。成都张记冒菜人均消费大概也就10-30元左右，这和冒菜与身俱来的平民性也算是相符的，所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错！麻辣鲜香的冒菜不仅惹四川人喜爱，在其他地方也同样受欢迎。开一家 “张锦记冒菜” 合作并不大，总合作最低也就几万元左右。