答：这个行业的发展现在还处于阶段期，我认为合作大于饺子店还是很有潜力的，如果你觉得有发展性可以先看下自己有多少资源；另外了解下当地的消费和发展，最终确定在什么区域来进行开店，之后企业才会进行审核，根据各个方面进行资源评估。然后去找一个自己觉得不错的项目加盟就好了。