答：个人感觉这个 胖哥食品 项目前景十分不错，你可以看下他们的优势分析，希望可以帮到你。
胖哥食品市场分析：
胖哥食品赢得市场先机，需要洞察力与研发力的整合。科技实力，对于那些影响历史进程的人而言，是一种不可重复的资源，一种无法估价的财富，一种能量无限的机会。
胖哥食品与中国农科院农产品加工研究所、福建农林大学食品科学学院、南昌大学食品科学院、福建省农科院、长沙理工大学化学与生物工程学院等科研机构建立了长期的技术协作关系;
胖哥食品打造集产、学、研为一体的科技区，成为福建农林大学食品科学学院、闽东职业技术学院的教学实验基地;
胖哥食品实验室与研发中心通力配合，将最新的食品生产、加工技术发挥得淋漓尽致。