答：目前来说，压锅菜正处于流行阶段，再者时下人们饮食习惯多样化，对于健康、绿色，富含营养的美食备受青睐。压锅菜前景不错的。我们这边附近就有家压力山大压锅菜店面。夜里经常客座爆满。我觉得它前景会很好。