答：如果想用小吃车创业，要注意以下事项： 了解小吃的特色和口味。小吃车创业大多是与一些休闲小吃联系在一起的，所以，要了解这些休闲小吃的味道如何，口味是否适合当地人饮食习惯。因为不排除有的小吃车只是为了卖机器，而提供的小吃种类没有明显特色。