答：目前，香椿芽的栽培方式有两种，一种是以大棚形式栽培，这种方式在北方许多农村都有大面积的栽培，往往是一个村集中栽培，具有规模化生产，产品销往大型的蔬菜批发市场。另一种方式是无土栽培。这种方式适合于一些个人小型栽培种植，产品有针对性地销往大城市的大型超市和中高档酒店。无论采取哪一种方式进行栽培，对种籽种苗的质量要求都很严，因此，在掌握好技术的前提下，选择好质量的种籽种苗也非常关键。