答：大味坊独家采用新鲜的竹条编裹鲜嫩鸡鸭肉，再用秘制汤料卤制出竹编鸡(鸭)，充分吸收竹子本身各类营养元素，口味清香，油而不腻。从熬制老汤、煎药、串竹、下料，严格秉承祖传工艺，无论工艺、外观还是口感都是独一份，特色鲜明，人人都爱尝鲜，第一份生意轻而易举做成。