答：大排档不论是什么季节都是有生意，大排档生意是没有淡季的。在夏天生意会更火爆。夏天天气炎热，在一定程度上会影响食欲。而大排档的生意主要是在晚上，晚上气温稍低，不少人都会相约出来吃宵夜，大排档就是首选。你想想，和几个好久聚在一起，吃点美食，喝点啤酒，是一件很享受的事情。所以在夏天做大排档生意是一个很好的选择，你可以去详细的考察看看。