答：在开店铺流程中，项目的选择一直是新手最困惑的问题，不过对于项目的选择其实是和合作预算相适应的，因为你合作的预算比较大，那么就可以开一个大一些的店铺，选择的余地比较大，如果预算不多，就可以开一个小一些的店铺。项目的选择还要和商圈的圈定与关系，要考虑到周边的市场的需求，这样才能让自己的店铺有着比较大的市场需求。