答：100-200平米是最适合做串串香的店面，店铺位置应遵循“人流量大、交通方便、水电气排污方便、有固定的消费群体”等原则（如：小吃街，美食街，学校旁边等），能够具备停车位最好，与御东坡串串香公司达成合作意向后，公司会派专人到店进行考察。