答：重庆小面历史悠久，口味也在不断改进和创新。小面馆的生意往往都是门庭若市，小面出锅速度快，适合了现代快节奏的生活，深受职场员工喜爱。加上重庆的麻辣口味，更让重庆小面名扬四海。所以孕育而生了重庆小面五十强等彰显重庆小面文化底蕴的评选，加入 九鼎香重庆精品小面 ，说不定下一次的50强就会有你的面馆。