答：综观环球市场趋势，所有日常生活的产品食品皆倾向天然、有机、环保、绿色、健康的领域发展，这反映消费者对自身的健康日益关注，加上我国许多的无良商人为了谋取利润，不惜生产有损健康的劣质食品，导致国内食品教人望而生畏。在这两大因素刺激下，却衍生庞大的市场，造就无限商机。