答：鸿记煌呢总部在河北省秦皇岛市，欢迎实地参观考察。鸿记煌项目因为属性好，无油烟，无明火，无需厨师，无需经验，所以对设备的要求也比较低，主要就是电磁炉和焖锅的锅具，无需其他大型设备。