答：老西关石磨坊的宗旨是提倡“天然，绿色，营养，健康”的产品，无论是石磨豆浆，豆花，还是香酥油条，酱香饼，粗粮包子，汤粉面，蛋糕等一切早餐小吃，均比同行口感更好，味道更纯正。