答：很多想开西式快餐店的人，没干这一行时想干，一旦干上了餐饮这一行又觉得太苦太累。随后便意气消沉了，无意偶然来光顾一下，有时想来就来，不兴奋就不来，一天到晚吊儿郎当，西式快餐店怎能兴旺?大家知道要经营好一个西式快餐店，并非轻易的事情，首先要用心经营，全心全意地做。要想西式快餐店赚钱，除了有好的就餐环境、高超的烹调技术、优质的服务立场，老板从早到晚兢兢业业的工作也是相称重要的。有些老板从早晨开门一直到晚上结帐，顶着星星走，陪着月亮回，经受着时间的考验。必需有牺牲旅游和逛商场、逛公园以及其他娱乐(除必要的)流动的心理预备，只有把时间全部交给了企业并全身心地投入，企业才会真正成为自己的。