答：  同行的豆浆，往往是九阳豆浆机那种小机器打的豆浆，那种豆浆是煮熟黄豆后打碎，连同豆渣 一起喝的豆浆，这种方法制作出来的豆浆没有正宗豆浆的口感，因此，经营这种豆浆的人往往会添加豆浆粉精之类的东西来调节口味；还有一种是豆粉冲水的豆浆， 这种豆浆一是非常脏（粉碎黄豆时没有清洗黄豆直接粉碎），二是水味重。而老西关石磨坊的石磨原生态豆浆呢？传承了几千年的“石磨磨浆”古老工艺，低 温研磨保证了蛋白质的不变性，因而保证了其纯正的口感，豆香浓郁，天然健康，实乃绿色佳品，且经国家质检部门检测达国标“优级”标准，还有国家颁发的“优 级”质检报告。销售时把质检报告贴在机器上，现磨现卖，让消费者亲眼目睹从黄豆到成品豆浆的整个生产过程，因此极具观赏性,一推上街上就会引发聚众效应与口碑效果.这就是老西关石磨坊与同行的区别。