答：冰淇淋店分两种模式 一种是档口形式的外卖店 一种是休闲形式的专营店就像DQ 或者是哈根达斯。好像没有必要用九个人去操作一般 一个 200平的专营店  最多配备三个服务员。最多两个制作员 有一个保洁一个收银档口形式  一个工作员一个销售员 一个机动人员 那里块忙就归那块如果你的店可以送外卖 那就看销量了