答：经营模式的确是非常的重要，对于中档及高档冰淇淋店，他们的经验模式是低档冰淇淋店不能复制的。要想有足够的顾客，那么你一定得让每一位来你家店的消费者满意。你需要提高你家店的服务质量，因为很多消费者来店消费，并不只是为了食用冰淇淋，更多的是想要一个满意的服务，所以，服务是很重要的。