答：　　可以深入挖掘特色餐饮的文化底蕴，当代人越来越重视餐饮的文化享受，似乎品尝的不仅仅是一道菜，更在乎的是这道菜内所蕴含的文化，享受美味的同时欣赏餐饮所带来的文化乐趣似乎逐渐吸引着大众，尤其是上班族、白领、学生这种大众餐饮的高消费人群。所以，深入挖掘特色餐饮的文化底蕴也是拓展特色餐饮的必要措施之一。