答：其实很简单，看准了地方，出钱盘下店面，请了几个人来开店，设了一个店长，工资要高些，其他人按市场行情走。他只要每个星期到店里走一趟，盘盘账。因为店小，账目很简单，既省心省力，又不花时间。类似这样的项目，非常适合想创业的白领。关键是你要开动脑筋，时刻留心，四处留心。另外，就是该下手时就下手，不能犹犹豫豫。大家都在找机会，机会来了你不下手，一眨眼机会可能就被别人逮跑了。