答: 你好,就目前来看,鹅火锅行业的发展还是挺不错的,重庆经济发展也很快,所以在重庆发展鹅火锅行业还是挺有前途的。但是归根结底还是得看自己的经营方式了,还要看你家的鹅火锅味道怎么样,味道好才会吸引更多顾客。