答： 天香园自转小火锅 总部有专业的技术培训和开店指南，这些都是免费的，后期好像还有物流配送。自转小火锅是一种新型的餐饮形式。体现出新一代的就餐理念，一人一锅更卫生。菜品以小串或小盘的形式放在旋转台上展示，顾客自由选择想吃哪个拿哪个，能吃多少拿多少，不需要点餐 更自由。大幅度减少浪费。结算时喜欢AA的顾客可以自己算自己也可以一起算，结算方式更灵活。