答：瓦缸煨汤是中华民族的优秀小吃，有着上千年的历史，逐渐发展演化而来的瓦缸小吃、瓦罐快餐继承了瓦罐煨汤营养、保健的功效，并有很大创新发展，成为白领阶层、时尚人士、年轻人的喜爱。所以这个不用担心。